تحقیق در مورد طرح پرورش زنبور عسل

طرح تجارتی
تاسیس شرکتهای
تولیدی

* فنی
* خدماتی
* تولیدی
* کشاورزی

فصل دوم
2- بیان مسئله
محصول تولیدی در طرح مورد نظر عمل صد در صد طبیعی می باشد، که این امر در مرحله اول و درجه اول کار قرار دارد. و در مرحله دوم ازدیاد جمعیت کلنی های زنبورستان می باشد که از طریق بچه گیری و تولید بچه زنبور به طرق طبیعی و مصنوعی انجام می گیرد. که در مرحله سوم تولید موم تولید شده توسط کلنی های زنبور عسل می باشد که محصول فوق به طور چرخه وار برای خود کلنی ها برای مصارف آینده نیز استفاده می شود که از این امر در صنایع دیگر و مواردی همچون مصارف پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد و در مرحله چهارم نیز تولید و گرفتن گرده گل توسط کلنی های زنبور عسل نیز می باشد که طرح اجرایی فوق در مدت پنج سال در نظر گرفته شده است که تولید موارد فوق از طریق کوچ زنبورستان مورد بهره برداری قرار می گیرد.
تاریخچه پرورش زنبور عسل و تولید عسل
آنچه تاکنون مسجل شده این است که زنبور عسل خیلی بیش از انسان در روی زمین بوجود آمده است اولین اثر وجود انسان در روی زمین که در کاوشهای زمین شناسان تاکنون بدست آمده متعلق به 000/000/600 سال پیش و حال آنکه همین کاوشهای علمی نشان می دهد که زنبور عسل حدود 150 میلیون سال پیش وجود داشته و در حال زاد ولد بوده است. منتها با این تفاوت که در آن زمان فاقد زندگی اجتماعی بوده و مثل خیلی از زنبورهای غیرعسل امروزی زندگی انفرادی داشته و هر زنبور لانه مخصوص به خود را ساخته و زندگی می کرده است.
حدود 50 میلیون سال بعد که دوره رشد و تکثیر شدید گیاهان و گل دادن آنها شروع شد. زنبورها از حالت انفرادی خارج و زندگی اجتماعی را ترجیح دادند و جمعیتها را بوجود آوردند.
نزدیک به 25 میلیون سال پیش یعنی زمانی که کوههای پیرند- آلپ- کارپان- قفقار البرز و هیمالیا تشکیل شدند وقت ازدیاد شدید حشرات همچون زنبور عسل قرا رسید. اثراتی که سنگواره زنبور عسل حدود 40 میلیون سال کشف شده است. روی دیوار غار بیکورپ(BICORP) در اسپانیا یک اثر نقاشی دیده می شود از شخصی که از یک جمعیت زنبور عسل که در داخل حفره سنگی زندگی می کرده اند در حال برداشت عسل بوده است. که این اثر متعلق به 12000 سال پیش از میلاد مسیح می باشد شکل زنبور عسل و کندوهای گلی روی سنگ نوشته زمان فراعنه مصر که متعلق به 4000 سال پیش از میلاد مسیح می باشد حکاکی شده است. در مقبره یکی از فراعنه مصر مقداری عسل پیدا شد که بعد از 4000 سال هنوز قابل خوردن بوده است.
بابلیها- سومریها- ایلامیها در نوشته هایشان بارها از زنبور عسل نامبرده اند و حضرت سومنی نیز قبل از میلاد اسرائیلیها را به سرزمینی برد که نام آن عسل و شیر جریان داشت برد. بر روی یک کارد مفرغی که حدود 800 سال قبل از میلاد در لرستان ساخته شده شکلی برجسته زنبور عسل بوده که آن نیز هم اکنون در موزه شهر بروکسل نگهداری می شود.
هومر(Homer) شاعر معروف یونانی که حدود 800 سال پیش میلاد زندگی می گرده در شعرهایش از زنبور عسل نام برده است.
سولون(Solon) در سال 620 پیش از میلاد قانونی درباره زنبور داری در یونان نوشت. ارسطو دانشمند ایرانی حدود 350 قبل از مسیح کتابی در مورد زنبور و زنبورداری نوشته است. که به عقیده ارسطو بهترین عسل عسل آویشن می باشد که امروزه نیز بهترین عسل همین مورد می باشد.
قسمتی از کتاب وارو(Varro) دانشمند رومی که در سالهای 116 تا 27 قبل از میلاد می زیسته راجع به زنبور عسل است.
قسمتی از سوره نحل در قرآن مجید درباره عسل می باشد که جمع آوری آیات قرآن به وسیله عثمان حدود سال 650 بعد از میلاد مسیح انجام گرفته است.
شارلمانی امپراطور بزرگ اروپا در سال 800 میلادی اولین زنبورستان با کندوی سبدی را در یکی از مزارع خود آغاز کرد.
قرون وسطی سالهای پررونق زنبور داری و تولید عسل در تمام اروپا بود و از همه بیشتر کشیشها به امر زنبورداری مشغول بودند.
دانشمندان- محققان- نویسندگان همچون اولاس ماگنوس در کشور سوئد کتابی به تحریر درآورد.
نیکل یاکوب نویسنده آلمانی کتابی در مورد زنبور داری در 1568 به زبان آلمانی نوشته است.
1- برآورد میزان تقاضا
البته بخاطر اینکه در جامعه امروزی ما محصول تولیدی شرکت که عسل می باشد در جامعه به عنوان یک غذای تزئینی متاسفانه مورد استفاده قرار می گیرد و بخشی از جامعه همواره به طور مداوم از آن استفاده می کنند نمی توان تقاضای جامعه را نسبت به مصرف عسل در سال تخمین زد.
فصل هفتم
1- برآورد میزان پیش بینی روند محصول
برآورد میزان مصرف عسل در جامعه درآینده قابل پیش بینی نمی باشد. و جهت تقاضای بیشتر جامعه امنیتی که از نظر اطلاع رسانی به جامعه قوی باشیم.
فصل هشتم
1- جدول برنامه زمانبندی اجرای طرح
نکته: جدول مربوطه به طور ماهانه می باشد.
1- خرید کلنی های زنبور عسل 1
2- تولید کلی عسل طبیعی از زنبورستان 6
3- ایجاد ساختمان بهداشتی 3
4- فروش محصول 4
5- رسیدن به سود و دستمزد کار 12

فصل چهارم
1- موارد مصرف جامعه
از موارد تلوید شده توسط کلنی های زنبور عسل از هر کدام از موارد در زمینه های خاص و متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرد که به عبارت زیر می باشد.
1- عسل: امروزه از عسل به عنوان یک ماده غذایی مکفی و انرژی زا مورد استفاده قرار می گیرد که از این امر نیز در موارد پزشکی همچون جراحتها، دردها و غیره مورد استفاده قرار می گیرد. از موم تولید شده زنبور عسل برای مصارف مواردی صنعتی و مواردی پزشکی همچون دندانپزشکی مورد استفاده قرار می گیرد.

فصل پنجم
1- کالای جانشین
در امر تولید عسل طبیعی هیچ گونه محصولی شبیه عسل وجود ندارد و هیچ شرکت تولیدی نیز غسل طبیعی محصولی نمی تواند تولید کند که بهتر از عسل باشد. لذا در این امر هیچ گونه جانشین یا رقیبی وجود ندارد.
1- پرسشنامه تاسیس واحد تجاری
ابتدا این امر به دو قسمت تشکیل می شود اگر عبارت است از
1- اسم محصول تولید شده یا همان شرکت
2- محل اجرای طرح
الف) اسم شرکت یا محصول- برای اسم شرکت که مبرم است از 1 الی 10 اسم انتخاب کرده و به ثبت اسناد کل کشور فرستاده که اداره فوق از مابین آنها یک اسم را انتخاب کرده و با روزنامه رسمی کردن شرکت فوق را به طور رسمی به جامعه صنعتی کشور معرفی می کند که نامهای مربوطه به عبارت زیر می باشد:
1- لاله اشکی 2- لاله 3- شفا 4- کندو 5- پامچال 6- کوهستان 7- گل زرین
8- لاله اشکی 9- انگشت لیس 10- اقاقیا
2- محل اجرای طرح:
محل اجرای طرح تولیدی فوق در مزارع- بیابانها- کوهپایه ها و در مجموع در طبیعت سبز خداوندی است که از شهد گلهای طبیعی که در زمین روئیده شده اند استفاده کرده و محصول تولیدی فوق بدست می آید و به غیر از بسته بندی کردن و استراکتور کردن محصول جهت تولید محصول احتیاج به هیچ گونه ساختمان یا زمین خاصی نمی باشد.
1- طرز تهیه محصول
عسل طبیعی از طریق کوچ زنبورستان در دوره کاری و ماهانه که از فروردین ماه شروع شده و در مزارع بهاری نیز می باشد و تا آخر شهریور ماه که در میان کوههای سرسبز و کوهستانی نیز می باشد به دست می آید. بدان طریق که هر کلانی برای مدتی اقامت زنبورستان در صحرا مورد استفاده قرار می گیرد که هنگامی که شهد گلهای طبیعت آن کلان به سمت تمامی رفته زنبورستان را به محل دیگر برده که از نظر وسعت محصول گلها بیشتر و بهتر باشد که بدین طریقث در مدت این 6 ماه کاری زنبورستان می توان 3-4 مرتبه عسل طبیعی از زنبورستان تولید کرد که در 6 ماهه دوم سال به علت نبود و کمبود گلهای شهددار تولید عسل طبیعی امری است نشدنی که زنبورستان در این موقع نیز آرامش گرفته و به نحوی فقط به عنوان مصرف کننده نیز می باشد.
معرفی متقاضی
ردیف
نام و نام خانوادگی
ش ش
ت ت
نام پدر
محل تولد
وضعیت تاهل
کد ملی
1

رسول سرلک
96
1358
عبدالحسین
خمین
مجرد

وضعیت تحصیلی دانشگاهی
ردیف
نام موسسه آموزشی
مقطع تحصیلی
رشته تحصیلی
سال اخذ مدرک
1
دبیرستان شهید بهشتی
دیپلم
برق صنعتی
1385

وضعیت ایثارگری
ردیف
سمت با ایثارگران
نام ایثارگر
توضیحات
1
فرزند جانباز
عبدالحسین سرلک

وضعیت دوره های مهارتی و فنی و حرفه ای
ردیف
نام موسسه آموزشی
رشته آموزشی
مدیریت آموزش
1
2
مرکز آموزش امام خمینی(ره)
مرکز آموزش امام خمینی(ره)
پرورش زنبور عسل
برق صنعتی
3 ماه
6 ماه
متقاضی خارج یکی از اعضای شرکت تعاونی پویندگان بوده که این شرکت به مدیریت نامبرده در سال 1381 در استان مرکزی به عنوان زنبور دار نمونه در تولید عسل طبیعی و کیفیت و جمعیت زنبورستان و استفاده از علوم جدید در امر زنبورداری معرفی گردیده است.
فصل سیزدهم
1- مشخصات متقاضیان
الف) اشخاص حقیقی
ردیف
نام و نام خانوادگی
ش ش
ت ت
نام پدر
محل صدور
میزان تحصیلات
1

رسول سرلک
96
1358
عبدالحسین
خمین
دیپلم

ب) اشخاص حقوقی
ردیف
نام و نام خانوادگی
ش ش
ت ت
نام پدر
محل صدور
میزان تحصیلات
1

–
–
–
–
–
–
وضعیت تجارت و سوابق شغلی متقاضی
ردیف
عنوان شغل یا حرفه
مدت سابقه
نام کارگاه
محل کارگاه

استان
شهرستان
دهستان
1
زنبور داری
4 سال
شرکت پویندگان
مرکزی
خمین
صالحان گلدشت
هزینه حقوق کارکنان و نیروی انسانی مورد نیاز
ردیف
نیروی کار
حقوق و مزایای ماهیانه
پاداش سالانه
جمع کل(ریال)
1
نیروی کار ماهر
000/583/2
000/906/3
000/902/34
2
نیروی کار ساده
000/146/2
000/441/3
000/193/2
3
نیروی کارگر ساده
000/146/2
000/441/3
000/193/29
نکته: هزینه حقوق و مزایای کارکنان در یک سال جمعا به مبلغ 000/228/93 ریال می باشد.

برآورد و میزان مصرف مواد اولیه در سال اول
ردیف

مقدار
قیمت جزء
قیمت کل
توضیحات
1
شکر
10000 کیلوگرم
5500
000/000/55

2
موم آج شده
120 کیلو
000/60
000/7200

3
دارو
40 بسته
000/500
000/2000
بایوارول
برآورد لوازم مورد نیاز تا قبل از بهره برداری
ردیف
نام کالا
تعداد
قیمت جزء
قیمت کل
1
2
3
4
5
6
7
کندوی با زنبور
کندوی خالی رنگ کرده
طبق خالی رنگ کرده
سیم گالوانیزه
چادر صحرایی
لوازم وابسته زنبورداری
استراکتور برقی
400
200
300
50 ک
2 تخته
5 دست
2 دستگاه
000/250
000/120
000/50
000/25
000/900
000/150
000/000/5
000/000/100
000/000/24
000/000/15
000/250/1
000/800/1
000/750
000/000/10
000/800/152
بند الف) هزینه سرمایه در گردش مبلغ 000/000/30 ریال در نظر گرفته شده است.

ردیف
نوع کالا یا هزینه
مقدار(کیلو)
مبلغ جزء(ریال)
مبلغ کل(ریال)
1
شکر
10000
5500
55000000
2
دارو(بایوارول و تتراسایکلین
250(بسته)
50000
12500000
3
حمل و نقل
8 بار رفت و برگشت
2250000
18000000
4
حقوق کارکنان
3 نفر
7773910
93286920
برآورد تولید در پنج سال اجرای طرح
سال های اجرای طرح
عسل تولیدی
بچه زنبور
موم
سال اول
10000 کیلو
40 مکنی
40 کیلوگرم
سال دوم
11000 کیلو
44 مکنی
44 کیلو گرم
سال سوم
12100 کیلو
48 مکنی
48400 کیلوگرم
سال چهارم
13300 کیلو
53 مکنی
53200 کیلوگرم
سال پنجم
14625 کیلو
58 مکنی
58500 کیلوگرم
برآورد میران قیمت محصولات تولیدی
کل هر کیلوگرم
بچه زنبور
موم
قیمت بریال
20000
200000
60000

برآورد و ارزش محصولات تولیدی در پنج سال اول طرح

برآورد فروش عسل
ارزش بچه کندو
موم
جمع کل
سال اول
200000000
8000000
1000000
209000000
دوم
220000000
8800000
1100000
229900000
سوم
242000000
9600000
1210000
252810000
چهارم
266000000
106000000
1330000
373330000
پنجم
292500000
11600000
1462500
305562500

جدول هزینه های پنج ساله طرح(ثابت) و متغیر
نوع هزینه
سال اول اجرای طرح
سال دوم
سال سوم
سال چهارم
سال پنجم
شکر
55000000
55000000
55000000
55000000
55000000
دارو
1200000
1200000
1200000
1200000
1200000
حمل و نقل
18000000
18000000
18000000
18000000
18000000
نگهداری
10000000
10000000
10000000
10000000
10000000
حقوق کارکنان
93286920
10727996
12337195
14187774
963159400
کل هزینه
178286920
95727996
97337195
99187774
248159400
بند 1: هزینه کارکنان به نسبت هر سال مقدار 15% اضافه گردیده است.

برآورد سود خالص سالیه
ردیف
هزینه اول
درآمد ناخالص
درآمد خالص- 3%(ریال)
سال اول
177486920
209000000
202730000
سال دوم
94927996
229900000
223003000
سال سوم
96537195
252810000
245225700
سال چهارم
98387774
373330000
362130100
سال پنجم
100559400
305565500
296398532
تبصره: مقدار 3% هزینه پیش بینی نشده در نظر گرفته شده است.
زمین و ساختمانها و هزینه ای مربوطه
ردیف
واحد مذکور
مساحت(مترمربع)
ارزش ریالی زمین
مدت ساخت(ماه)
هزینه ساخت(ریال)
1
ساختمان انبار و بسته بندی
200
20000000
3
120000000
2
ساختمان اداری
50
17500000
1
30000000
3
تاسیسات
–
–
–
–
4
فضای باز
–
–
–
–
5
سالن تولید
–
–
–
–
نکته: طرح تولیدی فوق به علت محدود نبودن فعالیت و تولید محصول مربوطه و کوچ زنبورستان از زیستگاه دیگر و احتیاج نداشتن به زمین و مزرعه ثابت هیچ گونه احتیاجی نسبت به ساختمانهایی همچون سالن تولید- تاسیسات- فضای باز(که در تصرف شرکت باشد مورد نیاز نمی باشد و هیچ گونه هزینه ای در این امر لازم نیست.
1- مشخصه طرح
الف) نام محصول: عسل طبیعی
ب) ظرفیت: تن
ج) واحد: کیلو
2- شاخص های عملیاتی
الف) تعداد روز کاری: 250 روز
ب) نوبت کاری: صبح و عصر
ج) زمان نوبت کاری: صبح و عصر
نکته: در خصوص گزینه الف تعداد روز کاری 250 روز می باشد که جهت پرورش زنبور عسل و تولید عسل می باشد، در مابقی روزهای سال جهت انجام استخراج عسل و بسته بندی عسل در ساختمان مذکور خلاقیت شرکت ادامه پذیر می باشد.
3- تاسیسات عمومی
هزینه هایی همچون آب- برق- گاز- سوخت که در هزینه هایی تفسیر و پیش بینی نشده در نظر گرفته شده است که مورد مصرفی موارد فوق درصد کمی از تولیدی باشد و موارد تاسیسات عمومی دیگر همچون بنزین و گازوئیل- تصفیه خاتمه و غیره در این امر مورد لزوم نیست و هزینه بنزین و گازوئیل را نیز در هزینه جابجایی کلنی های زنبور عسل درج شده است.