دانلود طرح توجیهی تاسیس شیرینی پزی

شیرینی پزی
مقدمه
از زمان هاى خیلى دورانسان علاقه خود را نسبت به شیرینی جات نشان دادند وآن را به گونه هاى متفاوت ان را درست کردند گاهى به صورت نان هاى شیرین .بیسکوئیت .کیک .کلوچه و…..
وامروزه شیرینیها به صورت هاى متفاوت در دسترس مردم قرار گرفته است که با پیشرفت علم وصنغت پیشرفت زیادى داشته است0 شیرینى یکى ازخوراکى هاى لذیذى است که مردم در شادی هایشان از ان استفاده مى کنند0
شیرینى علاوه بر مزه خوب وفوایدى که دارد ضررهایى نیز دارد که مى توان به اضافه وزن,قند خون,چربى خون که در اثر خوردن ان باشدو….
که البته انسان نیز این مشکل خودر بادرست کردن شیرینیهاى رژیمى حل کرده تا مردمى که مشکل دارند نیز بتوانند از خوردن شیرینى لذت ببرند که در این شیرینى ها هیچگونه مواد قندى استفاده نشده است0
شیرینى فروشى یکى از پردرامدترین مشاغل است زیرا مردم در کوچک ترین شادى از شیرینى استفاده مى کنند وهمینطور در اعیاد بزرگ سر این فروشنده هاى گرامى شلوغ است و انها مى توانند ازاین طریق در شادى هاى مردم شرکت داشته باشند0
انتخاب نام وارم:
انتخاب نام زیبا براى شیرینى مى تواند باعث جلب مشترى شود واین نام باید با مسمى واصیل وایرانى باشد0
شیرینى خوشمزه
Shirini khoshmazeh
نیروى انسانى
دراین کار مانند تمام کارهاى دیگر نیاز به پرسنل خاص خود دارد0که باید تحصیل کرده باشند0کارگران ما باید حداقل میزان خود تا دیپلم باشد وسابقه در کارشیرینى پزى داشته باشند0

ردیف
نیروى انسانى
مورد نیاز
تعداد
متوسط حقوق
ماهانه
حقوق سالانه
(ریال)
جمع حقوق
(هزار ریال)
1-
2-
3-
4-
5-
استاد کار
شاگرد
شاگرد
فروشنده در محل
فروشنده سیار
1
1
1
1
1
50000
40000
40000
40000
40000
820000
656000
656000
656000
656000
870000
696000
696000
696000
696000
جمع کل
3654000

مواد اولیه وبسته بندى:

ردیف

نام مواد اولیه و
مشخصات فنى
محل تامین

مصرف سالانه

واحد

هزینه واحد

هزینه کل

(هزار ریال)

داخل
کشور

خارج
کشور

ریالى

ارزى

1-
2-
3-
3-
4-
5-
6-
7
آرد
کلر
روغن مایع
روغن جامد
خامه
بادام،پسته
کاکائو
مارمالاد
*
*
*
*
*
*
*
*

50000
50000
50000
50000
3000
1000
500
200
کیلو
"
"
"
"
"
"
"
10000000
2500000
35000000
50000000
6000000
60000000
200000
400000
-
–
–
–
–
–
–
-
100000000
2500000
35000000
50000000
6000000
60000000
200000
400000

آب برق وسوخت مصرفى:

شرح

واحد

مصرف روزانه

مصرف سالانه

هزینه واحد
(ریال)
هزینه کل
(هزار ریال)
آب مصرفى
متر مکعب
3مترمکعب
1095مترمکعب
300
32850
برق مصزفى
مگا هرتز
25مگاهرتز
9125مگاهرتز
300
850000
سوخت
مصرفى
گازوئیل

–
–
–
–
–

نفت

–
–
–
–
–
–
–
–
–
–

بنزین

جمع کل:
882850

تاسیسات
عنوان
شرح
مشخصات فنى
هزینه (هزار ریال)
برق رسانى
1کنتر
تک فاز
120000
اب رسانى
کنتر اب
توان 20مترى
120000
سوخت رسانى
گاز
کنتر گازى
200000
وسایل سرمایش وگرمایش
بخارى
گازى
800000
وسایل حفاظتى و ایمنى
دزدگیر
برقى
600000
سایر:
–
–
–

جمع کل:
1840000

مسائل قانونى

براىاین کار لازم است تامجوزهاى لازم را بگیریم وزمینه را براى تاسیس کارمان فراهم کنیم.به این دلیل که ما مدرک خود را از سازمان فنى وحرفه اى دریافت کرده ایم باید مجوز خودرا از اتحادیه ووزارت بهداشت بگیریم0
شیرینى فروشى باید از لحاظ ایمنى کامل باشد زیرا ما در انجا باوسایل گاز سوز فراوانى سروکار داریم تا درامکان بروز هرگونه خطرى بتوانیم ان را به حداقل برسانیم0
تمام پرسنل وهمچنین ساختمان و تمام چیزهایى که با این شغل سروکار دارند باید بیمه کامل شوند تا اگر خدایى نکرده خطرى پیش امد نگران جبران ان نباشیم0

پرداخت مالیات یکى از وظایف شرعى محسوب مى شود ودر عین حال به چرخه ى اقتصادی کشور نیز کمک مى کنند وما تصمیم داریم که با مراجعه به اداره مالیات میزان مالیات بر درامد خود را حساب کنیم0

محاسبه نقطه سربه سر

=100*هزینه ثابت/(هزینه متغیر)-(فروش کل)=درصد در نقطه سر به سر
شرح هزینه
هزینه متغیر
هزینه ثابت
هزینه کل
مواد اولیه وبسته بندى
2541000
100
–
–
2541000
حقوق ودستمزد
1278900
35
2375100
65
3654000
هزینه انرژى(اب.برق.سوخت)
7063280
80
176570
20
8854000
تعمیرات ونگهدارى
7315200
80
1828800
20
9144000
استهلاک
–
–
2173600
100
2173600
ادارى وفروش
1622185
100
–
–
1622185
استهلاک قبل از بهره بردارى
–
–
458970
100
458970
هزینه تسهیلات مالى
–
–
15000000
100
15000000
بیمه کارخانه
–
–
43472
100
43472
پیش بینى نشده
6894286
85
1216638
15
8110925
جمع هزینه هاى تولیدى
20357851

23273150

24332775
23273150/20357851-20000=2033785

ماشین الات وتجهیزات:
ردیف

نام ماشین الات
وتجهیزات
مشخصات فنى
کشور
سازنده
تعداد

قیمت واحد
قیمت کل
(هزار ریال)

برق مصرفى
ظرفیت

ریالى ارزى

1-
2-
3-
4-
5-
6-
میکر
وردنه
همزن برقى
فرگازى
یخچال
فریزر
220
–
220
–
220
220
–
–
–
–
–
–
ایران
ایران
ایران
ایران
ایران
ایران
1
2
2
1
3
2
100000
50000
60000
250000
300000
260000
–
–
–
–
–
–
1000000
10000
12000
250000
900000
5200000

جمع کل
17920000
توصیف دقیق طرح
طرح ما پختن شیرینى وکیک وتوزیع ان در میان مردم است0
ظرفیت تولید کالا ما بستگی به خرید مشتریان وسفارش انها داردزیراماهمیشه سعی مى کنیم که شیرینى هاى تازه وخوب به مردم عرضه کنیم تا باعث نشود که مردم دچار بیمارى شوندپس سعى مى کنیم براورد خوبى نسبت به محصول داشته باشیم0
شیرینی فروشی مزیت فراوانی دارد چون مردم از ا ین محصول خوب استقبال میکنند ومانیز سعی وتلاش خودرا کرده ویک محصول خوب به بازارعرضه میکنیم که نوع توزیع کیفیت کالا و قیمت مناسب آ ن مزیتی باشد برتمام شیرینی فروشی ها0
درشیرینی فروشی خود یک د ستگاه اب گرمکن وچای اماده به صورت را یگان میگذاریم تامردم بتوانند در انجاچای همراه باشیرینی که ازمامی خرند رامیل نمایند0

پرسشنامه استخدامى:

الف) مشخصات فردى شماره شناسنامه: محل تولد:
نام ونام خانوادگى: نام پدر: میزان تحصیلات:
وضعیت تاهل: مجرد متاهل تعداد فرزندان: وضعیت نظام وظیفه:
ادرس محل سکونت:
تلفن تماس ضروری:

ب)سوابق کاری:
نام موسسه/شرکت
زمینه فعالیت /عنوان شغلی
ازتاریخ
تا تاریخ
حقوق دریافتی
علت ترک کار

ج:
سابقه بیمه
مدت

د) لیست مهارتهای عملی:

ه)لیست گواهینامه های دریافتی:

و)معرفین:سه نفرازکسانی که شما را کاملا شناخته وهیچگونه نسبت فامیلی با جنابعالی ندارند
راذکر نمایید.
نام ونام خانوادگی
شغل
میزان تحصیلات
سابقه اشنایی
ادرس محل کاریا سکونت
تلفن تماس

تاریخ تکمیل : امضا تکمیل کننده: امضا مدیر واحد اداری:

انتخاب محل کسب وکار
به اقتضاى شغلى که انتخاب کرده ایم باید درمنطقه اى باشیم که مردم از شیرینى جات استفاده زیادى کرده طورى که کم جمعیت نباشد ،درنبش خیابان ودردید عموم مردم باشد که در فصول مختلف از برکت مشترپ هاى عزیز بهرهمند شویم 0
به علت اینکه ما وسع چندانى براى خرید محل مناسب نداریم وباید این محل را اجاره کنیم 0که با براورد ما نهایتا به 2 میلیون هزینه نیاز است0
بازاریابى وتبلیغات
به تمام مردمى که مسیرشان از ان قسمت است کارت هاى تبلیغاتى واعلامیه خود را میدهیم وسعى مى کنیم که در نمایشگاه هاى شیرینى شرکت کنیم 0
1ماه اول را به مردم اجازه مى دهیم تا از هرنوع شیرینى که
مى خواهند 1 عدد برداشته ونوش جان کنند تا اینگونه بتوانیم جلب مشترى کنیم0
برآورد هزینه استهلاک:
شرح
ارزش دارایى
درصد
هزینه استهلاک سالانه(ریال)
ماشین الات وتجهیزات
17920000
10
1792000
تاسیسات
1840000
10
184000
پیش بینى نشده
1976000
10
197600

جمع کل
2173600
سود زیان ویژه:
(جمع هزینه هاى تولید)-(فروش کل)=سودوزیان ویژه
23273150/20357851-20000=20337851
ارزش افزوده خالص وناخالص:
[(تعمیرات ونگه دارى)+(انرژى)+(مواد اولیه وبسته بندى)]-(فروش کل)=ارزش افزوده ناخالص
24332775-20000=24312775
[(استهلاک قبل از بهره بردارى)+(استهلاک)]-(ارزش افزوده ناخالص)=ارزش افزوده خالص
9144000+8854000+2541000-20000=20519000
ارزش افزوده ناخالص/فروش کل=نسبت افزوده ناخالص به فروش
458970+2173600-2051900=580670
ارزش افزوده خالص/فروش کل=نسبت افزوده خالص به فروش
20519000/20000=1025.95
ارزش افزوده خالص/فروش کل=نسبت افزوده خالص به سرمایه گذارى کل
2051900/2173600=1%
هزینه هاى سرمایه اى:

شرح
مبلغ (هزار ریال)
زمین
–
محوطه سازى
–
ساختمان سازى
–
ماشین الات وتجهیزات ووسایل ازمایشگاهى
17920000
تاسیسات
1840000
وسایل حمل ونقل
–
وسایل دفتر (20تا30درصد هزینه ى ساختمان ادارى)
–
یش بینى نشده(10درصد اقلام بالا)
1976000
جمع کل:
2136000

هزینه هاى تولید سالانه:
شرح
مبلغ(هزار ریال)
هزینه ى مواد اولیه و بسته بندى
2541000
هزینه حقوق ودستمزد
3654000
هزینه انرژى(اب.برق.گاز)
882850
هزینه تعمیرات ونگهدارى
3144000
هزینه پیشبینى نشده(5درصد ارقام بالا)
8110925
هزینه ادارى وفروش(1درصد ارقام بالا)
1622185
هزینه تسهیلات مالى(5درصدمقدار وام)
15000000
هزینه ى بیمه کارخانه(دو در هزار سرمایه ثابت)
43472
هزینه استهلاک
2173600
هزینه ى استهلاک قبل از بهره بردارى(20درصد هزینه هاىقبل از بهره بردارى)
458970
جمع کل:
24332775

مواد اولیه وبسته بندى:

ردیف

نام مواد اولیه و
مشخصات فنى
محل تامین

مصرف سالانه

واحد

هزینه واحد

هزینه کل

(هزار ریال)

داخل
کشور

خارج
کشور

ریالى

ارزى

1-
2-
3-
3-
4-
5-
6-
7-
8-
آرد
کلر
روغن مایع
روغن جامد
خامه
بادام،پسته
کاکائو
مارمالاد
*
*
*
*
*
*
*
*

آب برق وسوخت مصرفى:
شرح

واحد

مصرف روزانه

مصرف سالانه

هزینه واحد (ریال)
هزینه کل (هزار ریال)
آب مصرفى
متر مکعب
3مترمکعب
1095مترمکعب
300
32850
برق مصزفى
مگا هرتز
25مگاهرتز
9125مگاهرتز
300
850000
سوخت
مصرفى
گازوئیل

–
–
–
–
–

نفت

–
–
–
–
–
–
–
–
–
–

بنزین

جمع کل:
882850

برآورد هزینه تعمیرات ونگهدارى:
شرح
ارزش دارایى(ریال)
درصد
هزینه تعمیرات سالانه(ریال)
ماشین الات وتجهیزات
17920000
5
8960000
تاسیسات
1840000
10
1840000

جمع کل
9144000
هزینه قبل از بهره بردارى:
شرح
مبلغ(ریال)
هزینه تهیه طرح،مشاوره، اخذ مجوز،حق ثبت قراردادهاى بانکى(4%هزینه هاى سرمایه اى)
8694400
هزینه هاى راه اندازى وتولیدازمایشى
(15روزهزینه هاى اب وبرق وسوخت ،مواد اولیه،حقوق ودستمزد)
699650
هزینه اموزش نیروى انسانى(2درصد کل حقوق سالانه)

730800
جمع کل
2294850

*** قرارداد موقت کار ***
1-قرارداد کار به شرح زیر بین اقای /خانم………………….به نمایندگی از طرف شرکت /
کارخانه /کارگاه …………………………….دارای فعالیت ……………….به نشانی……………………………
…………………………………………… که از این کارگر نامیده میشود از طرف دیگر منعقده میشود0
2-به استناد ماده 11قانون کار وتبصره ان دوره ازمایشی از تاریخ ………..لغایت …………به مدت
…………………….ماه تعیین می گردد 0
3-کا رفرما مکلف است کارگر را از تاریخ اشتغال به کار براساس ماده 148قانون کار و طبق مقررات نزد سازمان تامین اجتماعی بیمه نماید 0
4-سابقه پرداخت حق بیمه کارگر در سابر کارگاه ها ……………..سال و ……………ماه می باشد0
5-جگونگی وضعیت نظام وظیفه کارگر ……………………………………………………………………
6-وضع تاهل کارگر : متاهل( ) مجرد( ) معیل( ) تعداد فرزندان…….نفر
7-نوع شغل کارگر :…………………………………………………………………………………………..
8-عنوان شغل کارگر :……………………………………………………………………………………….
9-شرح وظایف کارگر :……………………………………………………………………………………………….
10-محل کار کارگر: استان ………شهرستان………بخش ………دهستان……….کارگاه………می باشد
11-در صورت تغییر محل کار کارگر نام انها و نشانی محل ذکر شود 0
12-مدت این قراداد از تاریخ ………..لغایت ………به مدت………سال و…….ماه می باشد0
13-کار عادی روزانه ……..ساعت و………دقیقه تعیین میشود 0
14-تعدا روزها ی کار در هفته …………..روز تعیین می شود 0
15-روز تعطیل هفتگی کارگر به استناد ماده64قانون کار وتبصره یک ان به طور مستمر
…………….روز خواهد بود0
16-انجام کار اضافی با توافق طرفین وطبق مقررات قانون کار می باشد 0
17-مرخصی استفهاقی سالانه کارگر با استفاده از مزد واحتساب روز جمعه جمعا یک ماه است
سایرروزهای تعطیل رسمی جزء ایام مرخصی محسوب نخواهند شد 0
18-بن کارگری براساس مقررات وبا توجه به اعلام ستاد بن کارگری وزارت کار تهیه ودر اختیار
کارگر گذاشته خواهد شد 0
19-مزد ومزایای کارگر به شرح زیر می با شد :
الف)مز ثابت روزانه………………..ریال ج)کمک هزینه مسکن ماهیانه………….ریال
ب)پایه ثنوات روزانه……………..ریال د)کمک هزینه خواربار ماهیانه …………ریال
ه)فوق العادهشغل روزانه………….ریال و)کمک هزینه قائله مندی ماهیانه………ریال
ز)نوبت کاری روزانه ……………..ریال سایر مزایا به
تفکیک…………………………..ریال
20-هیچ یک از طرفین به تنهایی حق فسخ این قرارداد را ندارند ورسیدگی به اختلافات ناشی از این قرا داد در صلاحیت هیات های تشخیص وحل اختلاف مندرج درفصل نهم قانون کار است0
21-مواردی که در این قراداد از انها ذکر ی نشده بر طبق مندرجات قانون کار ومقررات ان عمل خواهد شد0
22-این قرارداد شامل ………..ماده ودر چهار نسخه در تاریخ ………………..تنظیم که یک نسخه نزد کارفرما ویک نسخه در اختیار شورای اسلامی کار واحد(ودر صورتی که واحد دارای شورا نباشد در اختیار نماینده کارگر )ونسخه دیگر در اختیار کارگر ونسخه اخر در اختیار اداره کاروامور اجتماعی قرارداده شده وکلیه نسخ حکم واحد را دارند 0
اینجانب در کمال صحت وسلامت پس از مطالعه کاملاین قرارداد واگاهی از شرایط ان ذیلا به منظور قبول قرارداد امضا می نمایم0%ب

نام ونام خانوادگی کارگر نام ونام خانوادگی کارفرما
امضاء امضا

تعداد صفحات : 18 | فرمت فایل : word

بلافاصله بعد از پرداخت لینک دانلود فعال می شود