فصل یازدهم
بکارید و ببینید
گیاهان در طبیعت گوناگون هستند.
بیش تر گیاهان با دانه رشد می کنند
گیاهان برای رشد به خاک ، آب ، هوا ونور نیاز دارند
گیاهان از نظر شکل ، رنگ ، اندازه ، نوع ریشه ، نوع برگ ، نوع دانه و محیط زندگی با هم فرق دارند
یک گیاه از قسمت های زیر درست شده است :
ریشه ، ساقه ، برگ
اول از همه به ریشه ی گیاهان می پردازیم :
ریشه ها کارهای متفاوتی انجام می دهند :
نگه داشتن گیاه در خاک
گرفتن آب و مواد غذایی از خاک و رساندن آن به ساقه
بعضی از ریشه ها هم مواد غذایی را در خود نگه داری می کنند. بیش تر این ریشه ها خوراکی هستند.مثل : هویج ، شلغم ، لبو و….
گیاهان دو نوع ریشه دارند :
این ریشه در سطح خاک پهن می شوندو از آب سطح زمین استفاده می کنند و عمر کوتاه دارند
1 – ریشه ی افشان
2 – ریشه ی راست
این نوع ریشه در عمق خاک زمین فرو می رود تا آب بیشتری را جذب کند. در جاهایی که آب کم تری پیدا می شود این نوع ریشه دوام بیشتری دارد
ریشه ی افشان مثل : ذرت ، گندم ، جو ، برنج
ریشه ی راست مثل : لوبیا ، نخود ، عدس
توجه :
اولین بخشی که از دانه می روید ، ریشه است .
ریشه ها برای جلوگیری از ، از بین رفتن خاک مفید هستند.
قسمت بعدی یک گیاه برگ است .
ما از برگ ها استفاده های مختلفی می کنیم :
برگ بعضی از گیاهان خوردنی هستند .مثل : کاهو ، کلم ، اسفناج
بعضی از گیاهان هم برگ ندارند و برگ آن ها تبدیل به خار شده است مثل : کاکتوس
از برگ بعضی از گیاهان در تهیه ی رنگ استفاده می کنیم .مثل : حنا
برگ بعضی از گیاهان را دم می کنیم و می نوشیم .مثل : چای
برگ بعضی از گیاهان را در دارو سازی استفاده می کنیم .مثل : گل گاوزبان ، نعنا ، کاسنی
برگ ها ی گیاهان به سه شکل دیده می شوند :
پهن
دراز و باریک
سوزنی شکل
توجه :
برگ ها عمل غذاسازی گیاه را انجام می دهند.
حالا نوبت به ساقه رسیده
کار ساقه :
رساندن آب و مواد معدنی از ریشه به برگ
رساندن مواد غذایی از برگ به اندام های دیگر ساقه
نگه داشتن گل ، برگ و میوه
ساقه ها د و نوع هستند:
ساقه ی چوبی و کلفت
ساقه ی علفی و نازک
بعضی از ساقه ها خوراکی هستند . مثل : کرفس ، نیشکر
گل ها :
گل ها بخشی از گیاه هستند که تولید دانه و میوه می کند
همه ی گیاهان گل ندارند. مثل : کاج و سرو
این گیاهان به جای میوه و گل ، مخروط دارند. به این گیاهان ، گیاهان مخروط دار می گویند.
گل ها از نظر تعداد گلبرگ ها ، رنگ گلبرگ ها با هم فرق دارند.
بعضی از گلبرگ ها به هم چسبیده هستند و بعضی دیگر از هم جدا هستند
بعضی از گیاهان 3 یا 6 گلبرگ دارند و مثل : لاله ، مینا
بعضی از گل ها هم 4 یا 5 گلبرگ دارند.مثل : شمعدانی ،نرگس
دانه ها
وقتی دانه ای را می کاریم ، اول پوسته ی آن شکافته می شود و جوانه می زند .
سپس ریشه ی گیاه تشکیل می شود.
بعد ساقه از خاک خارج می شود
بر روی ساقه ، برگ ها به وجود می آیند
موارد بالا ، مراحل رشد یک گیاه را نشان می دهد.
دانه ها دو دسته اند :
دانه های یک قسمتی
دانه های دو قسمتی
مثل : ذرت ، گندم ، برنج ، جو
مثل : لوبیا ، نخود ، عدس
توجه :
بیش تر غذاهای ما از دانه های یک قسمتی تشکیل می شود
با خواندن مطالب این درس به این نتیجه رسیدیم که :
گیاهانی که ریشه ی افشان دارند ، دارای برگ های دراز و باریک هستند ، دانه ی یک قسمتی دارند و گلبرگ های 3 یا 6 تایی دارند
گیاهانی که ریشه ی راست دارند ، دارای برگ های پهن هستند و گلبرگ های 4 یا 5 تایی دارند.
مثل گل ها خندان باش
پایان
www.moallem333.blogfa.com